Le nostre prestazioni analitiche
- Caratterizzazione nutrizionale, additivi
- Controllo di conformità
- Conta della flora alterata
- Analisi metrologiche
- Identificazione/quantificazione delle specie
- Genotipizzazione (ingredienti)
- Ricerca e conta di microorganismi patogeni, di indicatori d’igiene e virus
- Tipizzazione serologica, identificazione
- Test di stabilità/invecchiamento
- Ricerca e quantificazione dei residui di pesticidi, medicinali, micotossine, solventi residui, metalli pesanti, HAP (idrocarburo policiclico aromatico), diossine/PCBDL-NDL allergeni, OGM, radionuclidi, fattori anti-nutrizionali
- BSE
La nostra dinamica Qualità
- Laboratori riferimenti NF EN ISO 17025
- Ogni anno, nuovi riconoscimenti
- Maggiore partecipazione agli EIL europei (BIPEA, RAEMA, QM, IFIP, FAPAS, Unione degli enologi)
- Contributo ai progetti di normalizzazione (ISO, CEN & AFNOR)
Le nostre autorizzazioni e riconoscimenti
- I laboratori francesi di CARSO hanno ottenuto i seguenti riconoscimenti nel settore agroalimentare
Campi di applicazione disponibili su www.cofrac.fr – lcf : Allegati tecnici 1-1531, 1-1946, 1-1410, 1-1358 e 1-2387
- Autorizzazione del Ministero dell’Agricoltura per la ricerca di diossine e PCB
- Autorizzazione della DDPP per l’emissione di certificati di prodotti destinati all’esportazione
- Inserimento DDSV per le analisi in microbiologia e parassitologiche
- Certificato di qualificazione tecnica del Ministero della Sanità per la misurazione di radioattività nelle derrate preposte al consumo
- Autorizzazione del Ministero dell’Agricoltura per lo screening della BSE
- Inserimenti presso organismi di certificazione (ad es.: Qualipaq, Bureau Veritas, Fediol, Certiqual, AFAQ, Ascert Int., ecc.)
- Autorizzazione Larebron attraverso il DDSP per le enterotossine stafilococciche
- Autorizzazione INAO
- Autorizzazione CIR (sovvenzione alla ricerca)
Contributi umani conseguenti
- Oltre 300 collaboratori presso CARSO Agroalimentare
- Controllati da un’equipe di comprovata esperienza
- Sostenuti dalle funzioni di supporto del Gruppo:
- Sorveglianza regolamentare
- R&S
- Qualità
- Sviluppo di metodi
- Sistemi informatici
- Risorse umane
Parco analitico
- Analizzatori: spettometro di massa ad alta risoluzione GC-MS-MS, LC-MS-MS, cromatografi in fase gassosa con sensori FID e accoppiamento di massa, cromatografi in fase liquida con sensori UV-VIS, di fluorescenza, amperometrici, accoppiamento di massa, PCR, ICP/MS, ICP/AES, flusso continuo, spettrometri d’assorbimento atomico, ionometri, ecc.
- Lettori: Elisa, Vidas, spettrofotometri, ecc.
- Sequenziatori DNA ad alta portata
La nostra cultura orientata al cliente
Valori responsabili orientati alla soddisfazione dei clienti
- Prossimità e disponibilità
- Accesso diretto e in tempo reale al collaboratore – esperto
- Impegno di reattività e di pertinenza delle risposte apportate
- Consulenza
- Offerta analitica in risposta ai rischi emergenti
- Implementazione di processi specificatamente adattati alle necessità dei clienti
- L’emergenza dei clienti è sempre prioritaria
- La trasparenza al centro della nostra partnership
- I nostri valori: integrità, imparzialità e indipendenza
Vi affianchiamo:
- Nella determinazione dei vostri piani di controllo
- Nella sorveglianza regolamentare e degli allarmi
- Nel prelievo e nella logistica dei campioni
- Nell’implementazione di sistemi d’allarme
- Nella messa a disposizione dei vostri dati analitici nel formato desiderato
- Nelle conclusioni di conformità in base ai vostri criteri
- Nell’audit e nella consulenza sulla qualità: nella tracciabilità, certificazione sanitaria, HACCP (analisi di rischio e punti critici di controllo), audit sull’igiene, ecc.
- Nello sviluppo e nella convalida di metodi analitici nuovi o esternalizzazione del vostro laboratorio interno
- E sui vostri progetti di R&S
- Sviluppo prodotti
- Convalida capitolati
